사차인치 효능

안녕하세요, 곡물입니다.

오늘은 사차인치에 대해서 알아보도록 하겠습니다.

사차인치의 기본정보와 효능, 활용법 등에 대해 소개드릴건데요.

사차인치는 생소하신 분들이 많으실 거예요.

많이 알려진 식품은 아닙니다.

 

열대성 견과류에 해당하는 열매로

단백질과 필수지방산, 오메가3, 오메가6이 풍부하며, 슈퍼푸드로 불리우고 있습니다.

페루 아마존 열대우림 지역에서 재배가 되고 있구요.

해당 지역 원주민들이 아주 옛날부터 재배해와서 잉카너트라고도 부릅니다.

베네수엘라, 볼리비아, 페루, 콜롬비아 등에 분포되어 있습니다.

 

사차인치 기본정보

사차인치는 덩굴 식물입니다. 약 2m 정도로 길게 자라는 식물인데요.

깻잎처럼 넓은 입을 가지고 있고, 톱니 모양의 가장자리를 가졌습니다.

사차인치의 열매는 지름이 약 3~5m로 열리며, 4~5개 정도가 붙어 있어서

별모양을 이뤄 조금 독특합니다.

열매 안에는 타원형의 갈색 씨앗이 들어있습니다.

씨앗은 무게 50~100g 정도에, 지름 1.5~2cm 정도로 형성이 됩니다.

 

사차인치 효능

사차인치의 씨앗은 고단백, 고지방 식품입니다.

필수지방산을 포함하여 불포화지방산이 풍부하게 함유되어있는데요.

이는 심혈관계의 건강을 도우며, 

사차인치의 불포화지방산의 경우 오메가3, 오메가6, 오메9로 구성됩니다.

특히 오메가3의 경우 100g기준 2,405mg 함유하고 있는데요.

오메가3로 유명한 고등어의 7배, 참치의 80배, 연어의 16배,

아몬드의 1만5천배나 들어있으니 얼마나 오메가3가 풍부한지 알 수 있겠죠?

오메가 3는 콜레스트롤 수치를 조절하고 혈관 건강을 좋게하며

암을 예방하고 안구 건조증을 완화시키며

비염과 같은 알레르기 질환에 좋은 효과를 가져옵니다. 

몸에 떠돌아 다니는 염증을 제거해주는데에 특효가 있기 때문인데요.

더불어, 비만과 만성 피부 질환에도 효과가 좋기 때문에

미용에도 효과가 있는 사차인치입니다.

사차인치에 함유된 오메가3는 내방지방을 줄여주어 다이어트에 좋고

신체의 능력을 향상시켜 준다는 연구결과가 있습니다.

 

사차인치 먹는 방법

사차인치는 볶은 씨앗을 그대로 먹으시면 되는데요.

성인 기준 10~15개 정도 섭취하시는게 적당합니다.

일반 견과류처럼 드실 수도 있고,

잘게 빻아서 요거트나 샐러드와 곁들여 드시기에도 좋습니다.

사차인치의 오일은 풍미가 좋아서 샐러드 드레싱으로도 사용이 되구요.

오일만 먹을 경우에는 하루 1스푼 정도 섭취하시면 됩니다.

 

사차인치 부작용 및 주의사항

사차인치 씨앗은 기름 함유량이 높은 편입니다.

과다 섭취시 복통, 설사를 유발할 수 있으니 주의하여 적당량 섭취해주세요.

견과류의 일종이기 때문에 견과류 알레르기가 있으신 분들은 피하셔야하고요.

오메가3는 너무 높은 온도에서 영양소가 파괴될 가능성이 있으므로

지나치게 높은 온도로 가열은 피해주시고, 짧은 조리시간을 지켜주세요.

 

 

 

지금까지 사차인치의 정보에 대해 알아보았습니다.

좋은 유기농 식품 알고 먹어서

건강 챙깁시다! 건강이 최고라구요~ ^^